Table Header	Table Header	Table Header
Table Cell	Table Cell	Table Cell
Table Cell	Table Cell	Table Cell
Table Cell	Table Cell	Table Cell

Đọc tiếp…

Cách muối cà pháo sao cho giòn không khó nhé chị em.

Nguyên liệu:

- Cà pháo: 300gr

- Riềng: 1 củ nhỏ (cỡ bằng 3 ngón tay cái)

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 1-2 quả

- Muối

- Giấm trắng

- Dụng cụ để muối cà:

- Lọ (bình) thủy tinh hoặc âu sành (phải rửa sạch đồ muối cà, tráng qua bằng nước nóng rồi phơi cho thật khô)

Thực hiện:

Bước 1: Cà mua về đem phơi ra trời nắng khoảng 5-6 tiếng để cho cà bị héo đi, để cà sẽ giòn hơn và bớt nhựa.

Bước 2: Chuẩn bị một chậu nước muối  loãng. Dùng dao cắt bỏ cuống của quả cà (chú ý không cắt vào phần thịt của quả cà thì khi muối cà sẽ không bị nhũn mềm). Cắt tới đâu thì ném ngay quả cà vào chậu nước muối tới đó để phần cắt không bị thâm đen.

Khi cắt hết lượt thì rửa qua cà ngay trong chậu nước. Sau đó, thay bằng một chậu nước muối loãng khác, để ngâm cà khoảng 2 -3 tiếng.

Bước 3: Riềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để khô nước rồi thái lát mỏng (hoặc thái chỉ). Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để khô rồi đập dập.

Bước 4: Đun sôi 2 thìa ăn cơm đầy muối với 1 lít nước, sau đó để nước muối nguội hẳn. Vớt cà ra, rửa lại lần nữa, sau đó lấy ½ chỗ nước muối đun sôi để nguội rửa cà lần cuối, vảy cho cà ráo bớt nước.

Bước 5: Xếp ½ chỗ tỏi và riềng xuống đáy lọ, cho hết chỗ cà vào lọ sau cùng thì rải một lớp riềng, tỏi còn lại lên trên cùng (rải đều đủ để che hết cà). Nếu muốn ăn cay thì cho vào bình cà vài lát ớt (hoặc cả quả).

Đổ chỗ nước muối để nguội còn lại vào lọ, đậy lắp lọ cho kín rồi để lọ cà ở nơi thoáng mát. Sau 2 ngày là món cà muối có thể ăn được rồi. Có thể cho thêm vào lọ cà một thìa giấm trắng để món cà chua nhanh hơn.

Khi cà đã chua thì cất lọ cà vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Mùa hè mà được bát cà muối giòn tan ăn với canh riêu, ít thịt luộc thì chẳng còn gì bằng cả.

Nếu làm nhiều và dùng bình (hoặc âu) miệng rộng, lớp riềng không đủ để che kín cà thì các bạn hãy dùng một cái đĩa, vỉ tre hoặc một túi bóng chứa nước đặt lên trên để nén cho cà không bị nổi trên mặt nước.

Nếu trong nhà mà có sẵn dứa thì các bạn hãy lấy phần lõi của quả dứa, thái miếng dài rồi cho vào muối cùng để món cà muối của chúng ta được thơm hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà pháo muối giòn nhé!

Đọc tiếp…

Căn hộ chung cư 80m² tọa lạc trên tầng 20 của một tòa nhà ở Trung Yên, Cầu Giấy là tổ ấm hạnh phúc của chị Hạnh và 2 con trai lớn. Chị Hạnh làm trong ngành than khoáng sản, vốn là một ngành nghề không có liên quan gì đến nghệ thuật và thẩm mỹ. Vì vậy, hướng tới một không gian sống đẹp và hiện đại, chị đã nhờ đến sự tư vấn của KTS để hoàn thiện căn hộ của mình.

Bước vào nhà là không gian liên thông của sảnh, khu nấu ăn, bếp và phòng khách được bài trí hợp lý. Tone màu vàng kem nhã nhặn kết hợp với những chậu hoa và đồ decor rất có gout cũng khiến khu vực này thêm hài hòa, lãng mạn.

            Lối vào căn hộ được bố trí hệ tủ giày cao sát tường màu trắng sáng sạch sẽ.

Khu bếp được bố trí dạng chữ I với tủ bếp sơn trắng gọn gàng, đầy đủ công năng cần thiết.

Để giảm thiểu vách ngăn, một chiếc bàn ăn nhỏ đã được sử dụng để tách biệt khu vực bếp nấu và phòng khách. Điều này giúp không gian trở nên rộng rãi, thoáng đãng hơn.

Không gian phòng khách và bếp nấu được ngăn cách bởi bàn ăn.

Hệ giá sách thấp là nơi lưu trữ những cuốn sách mà chị Hạnh yêu thích và những món đồ trang trí nhỏ xinh.

Phòng khách là không gian mà gia chủ ưng ý nhất. Nhóm KTS đã tạo nên một không gian sinh hoạt chung ấm áp và dễ chịu với hoa, tranh treo tường và những chiếc gối tựa họa tiết trẻ trung pha lẫn chất vintage. 

Không gian phòng khách ấm cúng, thân thiện với giấy dán tường hoa văn nhã nhặn kết hợp với những món đồ decor có gout.

Những chiếc gối tựa kết hợp với bình hoa trang trí mang đậm chất vintage.

Phòng ngủ cũng được chị Hạnh chăm chút từ việc trang trí lối vào, đến việc lựa chọn họa tiết giấy dán tường, họa tiết chăn gối và rèm cửa. Nội thất căn phòng được thiết kế đồng bộ về tone màu và kiểu dáng. Vẫn là phong cách đơn giản, hiện đại thể hiện qua đường nét kiến trúc của những món nội thất kết hợp với màu sắc vintage mang hơi hướm cổ điển tạo nên một không gian nghỉ ngơi nhẹ nhàng, thoải mái.  

              Lối vào phòng ngủ được chăm chút với tranh treo tường, giấy dán tường phù hợp.

Phòng ngủ của chị Hạnh lúc nào cũng tràn ngập ánh sáng nhờ hệ thống cửa kính lớn mở ra ban công. Họa tiết giấy của dán tường và bộ chăn gối mang đậm phong cách vintage mang lại không gian gần gũi, thân thiện.

Hệ tủ quần áo được thiết kế thông minh với hệ tủ trên dùng để lưu trữ quần áo và hệ tủ dưới có tác dụng giống như một chiếc tủ đầu giường tiện ích.

      Tủ tivi bố trí đối diện với giường ngủ được thiết kế đồng bộ với giường ngủ và tủ quần áo.

Bàn trang điểm được gắn liền với tủ tivi gọn gàng, ngăn nắp.

Phòng ngủ của 2 con trai lớn được bài trí đơn giản và thông minh với 2 chiếc giường ngủ đơn, một hệ tủ quần áo lớn và một bàn học. Căn phòng sử dụng màu sắc trung năng động với tone màu vàng kem của giấy dán tường và màu trắng sáng của nội thất

Phòng ngủ dành cho 2 con trai được bài trí đơn giản với những món nội thất cơ bản như giường ngủ, tủ quần áo và bàn học.

Căn phòng không rộng nhưng được bài trí hợp lý và luôn tràn ngập ánh sáng với hệ thống cửa sổ lớn.

Góc học tập gọn gàng, ngăn nắp của 2 cậu con trai lớn.

Toilet với diện tích không quá rộng rãi nhưng vẫn đầy đủ chức năng và xinh xắn với tông màu vàng kem. 

Toilet hiện đại với diện tích vừa phải nhưng vẫn đầy đủ chức năng mang lại không gian thoải mái, thư giãn.

Khu ban công tuy nhỏ nhưng vẫn được bài trí đẹp mắt để trở thành không gian thư giãn thú vị cho chị Hạnh. Vốn là một người yêu thiên nhiên và cây cảnh, chị Hạnh thường tự tay chăm sóc những chậu cây cảnh của mình bên ngoài ban công mỗi khi rảnh rỗi. 

                  Góc ban công xanh mát với những chậu cây cảnh và 2 chiếc ghế gỗ xinh xắn.

Đọc tiếp…

LỊCH VẠN NIÊN NĂM 2011

Lịch dương

Tháng 10 năm 2011

Thứ Hai

Lịch âm

Tháng 10 năm Tân Mão

Ngày Kỷ Mùi
Tháng: Kỷ Hợi

Ngày mất bé thứ 2 : Ngày 5 tháng 10 AL  năm Tân Mão - 2011 tức là ngày 31 tháng 10  năm Tân Mão - 2011

Ngày giỗ : Ngày 4 tháng 10 AL hằng năm

Đọc tiếp…

Hướng tới không gian sống khỏe khoắn và thân thiện, ngoài cách thiết kế hiện đại, xung quanh căn biệt thự nhà chị Phương trồng nhiều rất cây xanh.

Căn biệt thự rộng hơn 140m² gồm 2 lầu, 1 áp mái ở quận 2, Hồ Chí Minh này là tổ ấm của gia đình chị Phượng. Muốn tạo ra một không gian sống khỏe khoắn, thân thiện với môi trường, xung quanh ngôi biệt thự được trồng nhiều rất cây xanh. Đồng thời, mỗi tầng nhà cũng được bố trí rất nhiều cửa sổ kính lớn để lấy sáng. 



Tổng thể ngôi nhà nhìn từ bên ngoài khá đơn giản với gam màu đen - trắng đan xen cùng màu xanh của cây cối.



                                                Hiên nhà thoáng đãng, gần cây xanh.



Bộ bàn ghế tiếp khách, thư giãn ở hiên nhà.


Tầng hầm ngoài chức năng là không gian để xe còn được bố trí một phòng karaoke tiện nghi để cả nhà cùng thư giãn. Căn phòng này chỉ rộng khoảng 12m² này rất tiện nghi với nhiều thiết bị, nội thất cao cấp.



Phòng karaoke hiện đại được bố trí dưới tầng hầm.


Gia đình chị Phượng rất yêu cây xanh và thiên nhiên, điều này thể hiện qua rất nhiều cây xanh và tiểu cảnh nhỏ quanh nhà. Sự góp mặt của cây cối tạo nên những khu vực thư giãn và giúp ngôi nhà tươi mới, mềm mại hơn. Ngoài ra, nó cũng giúp cho tất cả các mặt nhà đều được tiếp xúc với mặt thoáng.



                          Xung quanh nhà là rất nhiều cây xanh được chăm chút kĩ lưỡng.



                               Bộ bàn ghế thư giãn bố trí dưới tán cây xanh mát ở hông nhà.



Khu vườn treo với hồ phun nước là điểm nhấn đẹp trong biệt thự.


Phòng khách cởi mở và ấm cúng với bộ sofa màu nâu đỏ kê hình chữ U. Không chỉ tràn ngập ánh sáng, xanh mát nhờ tường kính và tiểu cảnh ở bên ngoài, khu vực này còn rất thoáng nhờ thiết kế mở ra khu vực hiên nhà.



                                        Phòng khách mở ra hiên nhà thoáng đãng.



                    Kệ đồ lưu trữ kiêm kệ trang trí với gam màu nâu - trắng cùng tông với sofa.



Những món đồ lưu niệm sưu tầm từ các chuyến đi công tác được chị Phượng bày trên mặt.


Từ phòng khách, bước quan vách ngăn bằng gỗ màu nâu là tới không gian của bếp và ăn uống. Nội thất ở khu vực này khá cầu kỳ với các gam màu bắt mắt. Bản thân khu vực bếp nấu và bàn ăn tuy nằm trong cùng một phòng, lại không có vách ngăn hay tường nhưng vẫn tách biệt rõ ràng nhờ màu sắc.



Bếp nấu và bàn ăn nằm trong cùng một căn phòng. Các gam màu rực rỡ ở trong phòng được trung hòa bằng màu trắng của tường, nền nhà.



                          Khu bếp nấu rực rỡ với điểm nhấn từ đá ốp màu đỏ.



                                    Bộ bàn ăn lớn mang hơi hướm Châu Âu đẹp mắt.



Một tiểu cảnh khô được bố trí ở dưới chân cầu thang dẫn lên lầu.

Phòng ngủ chính rộng rãi và rất đặc biệt với giường lớn gần bằng chiều dài phòng, đáp ứng nhu cầu khi các bé muốn ngủ chung với ba mẹ. Giường ngủ cũng rất đặc biệt với thiết kế bậc tam cấp.



                                                 Giường ngủ lớn cho cả gia đình.



                                              Căn phòng thoáng sáng nhờ cửa kính lớn.



Bộ bàn ghế xinh xắn ở hành lang là nơi vợ chồng chị Phượng thư giãn, tận hưởng không khí thiên nhiên trong lành.



                     Kệ tủ lưu trữ và tủ đồ lớn gọn gàng với gam màu nâu - trắng hiện đại.



Phòng tắm rộng và được phân khu rõ rệt bằng tường kính.


Phòng ngủ của 2 bé nhà chị Phượng rất năng động, vui vẻ với bức tường trang trí lấy cảm hứng từ bộ phim hoạt hình Car nổi tiếng, vốn được rất nhiều trẻ em ưa thích.



Căn phòng vui vẻ với điểm nhấn là bức tường trang trí lấy cảm hứng từ phim hoạt hình.



                                             Tủ quần áo lớn màu xanh gọn gàng, đẹp mắt...



                             ... Và đồng bộ với kệ lưu trữ đồ chơi, tivi trong phòng.



Phòng ngủ cho khách đơn giản nhưng đủ tiện nghi và ăn nhập với màu sắc tổng thể nhà.


Phòng làm việc rộng rãi, tiện nghi với hệ bàn làm việc lớn, đáp ứng đủ nhu cầu làm việc, học tập của cả gia đình. Chiếc giá sách ấn tượng vừa cung cấp không gian lưu trữ sách vở lớn, vừa là điểm nhấn đẹp mắt cho căn phòng vốn được tiếng là khô khan. Trong phòng vợ chồng chị Phượng còn bày rất nhiều bức ảnh kỉ niệm của cả gia đình.



Phòng làm việc rộng...



                                                                  Và rất tiện nghi.



Trong nhà còn dành riêng một phòng để trưng bày các mô hình.

Tầng áp mái là không gian thờ cúng và sân phơi. Các không gian này cũng được chăm chút kĩ lưỡng để tạo mang đến vẻ đẹp tổng thể cho căn biệt thư.



Phòng thờ trang trọng với nội thất gỗ.



Sân vườn ở tầng mái thoáng, đẹp.

Đọc tiếp…